Buscan establecer mecanismos que permitan la continuidad de las prácticas de producción artesanales y el respeto de las tradiciones.
Además de la Serranía de Ronda, el proyecto Tierra Culta incluye otras ocho comarcas de Andalucía, como la Campiña Este de Córdoba, el Medio Guadalquivir y la Sierra de Segura.
